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Entre nature et culture, tout ici est admirable :
Les fines Dentelles de Montmirail vues du Mont Ventoux,
les monuments romains et romans, l’antique civilisation
de la vigne et de l’olivier, Bacchus qui nous convie à table
ou au marché, cet éternel forum…
ENTRE VENTOUX
ET DENTELLES


ITINÉRAIRE DE DÉCOUVERTE
La route des vins quitte
Vaison-la-Romaine et longe la
rivière Ouvèze pour gagner
Entrechaux, reconnaissable à la
dentelle de pierre du château
médiéval.
Chapelles et châteaux marquent l’itinéraire de leur empreinte à Malaucène, au Barroux et à Beaumes-de-Venise, point d’orgue roman émergeant des vignes.
L’architecture rivalise partout, élégamment, avec la force des sites et des paysages. 		Les chemins buissonniers
mêlent vignes et architecture.
Le premier monte au Crestet, village de crête coiffé d’un château d’où l’on jouit d’une vue exceptionnelle sur le cadre montagneux.
Le second est une excursion à Beaumont-du-Ventoux, chapelet de hameaux de montagne et de chapelles romanes dominant une vallée aux parfums sucrés. 		Le sentier vigneron vous plonge au cœur d’un domaine viticole, au Barroux, et une balade de terroir vous conduit au cœur des plus beaux joyaux romans.





« On était le huitième jour et Dieu vit qu’il lui restait la terre et les roches qu’il avait retirées des montagnes pour creuser le val
de l’Ouvèze. Il résolut de ne pas en faire une nouvelle haute montagne, car le Ventoux était déjà trop parfait ; aussi modela-t-il
la terre en un petit massif fantasque, plein d’un enchevêtrement de montagnettes enfiévrées. […] Il les vêtit d’une grande robe
de vignes, pour que l’ivresse du vin soit le pendant de la fraîcheur des eaux de l’Ouvèze […] et il appela cet étrange mont
“Mons Mirabilis”, la montagne admirable. »
P. Ollivier, Au soleil du Ventoux


Les Vignerons de l'AOC Ventoux

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Les communes de l'Appellation AOC Ventoux

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